Chardonnay

Appellation: Péninsule du Niagara

Prix à la récolte: 20,4
12,5% Alc./vol.
Vieilli 12 mois en fûts de chêne Français

Un nez délicat mêlant les parfums de poire et de pâte d’amande. En bouche on est tout de suite captivé par sa vivacité, offrant un panel de saveurs de zeste de lime à la pomme verte acidulée. Par son élevage on apprécie aussi sa texture enrobante qui nous laisse une belle longueur en bouche au rappel de cire d’abeille. C’est un vin équilibré qui charmera vos invités.

Accords

Ceviche de pétoncles au citron vert, Doré amandine, Fromages